Sydhavsanden
Økologiske ænder fra Lolland
Pris: 160 kr./kg
Vælg vægtklasse fra 3,0-4,5 kg
Bestil ved at ringe til 28 15 61 18
Vi tager imod MobilePay eller almindelig fakturering
Vi tror på at maden smager bedre, hvis den har haft det godt
Vores ænder er vokset op på skønne Lolland, nær Knuthenlund under den åbne himmel. Ænderne har adgang til store græsnings arealer med plads til brede vingeslag. De er 100% økologiske. Vi slagter ænderne lokalt og dermed oplever dyrene mindst mulig stress grundet den korte transport.
Anden er perfekt til Mortensaften eller som årets juleand på bordet juleaften.
Perfekt til Mortens aften eller juleaften
Økologisk | Lokal | Fuld af smag
Levering af vores ænder
Vores ænder leveres dybfrosne for at sikre optimal friskhed og kvalitet. De bliver omhyggeligt nedkølet umiddelbart efter slagtning og pakket, så de bevarer smag, saftighed og struktur - klar til tilberedning når du er.
Mulighed for afhentning
i Maribo eller Nakskov den 21. og 22. december
For at gøre det nemt og bekvemt kan du forudbestille din Sydhavsand og afhente den 21. eller 22. december i enten Maribo eller Nakskov. Vi står klar på Nakskov Torv eller i Maribo centrum, hvor du hurtigt og enkelt kan hente din forudbestilte and - frisk, dybfrossen og klar til juleforberedelserne.
Bestil afhentning nær dig ved at ringe til 28 15 61 18
Vil du bestille en Sydhavsand?
Støt vores opdræt af lokale økologiske velfærdsænder og smag forskellen.
Ænderne kan ikke købes direkte via hjemmesiden her, men skal bestilles over telefon eller mail. Skal du have sydhavsand til Mortensaften eller Jul?
Vi glæder os til at høre fra dig.
Bestil ved at ringe 28 15 61 18
Sådan tilbereder du din and bedst
For det bedste resultat bør anden tøes langsom op i køleskabet, gerne over 24-48 timer, så saft og struktur bevares optimalt. Den bedste tilberedning opnås ved langsom stegning, hvor fedtet får tid til at smelte, og kødet forbliver mørt og saftigt. Krydr simpelt med salt og peber, og giv anden lav til middel varme i ovnen. Slut af med højere temperatur for at få en sprød og gylden skindside. Det fremhæver den rene og naturlige smag af Sydhavsanden.
Hvorfor SydhavsAnden?
Der er sol og morgenbadning på programmet for ænderne hen over den danske sommer.
Hos os trives de i det fri- med frisk luft og vand at pjaske i. Det er netop den frie opvækst, der giver Sydhavsanden sin gode smag og faste struktur. Når dyrene har det godt, kan man smage det på kødet.